Угольные брикеты имеют несколько преимуществ по сравнению с другими видами угля. Они горят дольше и равномернее, обеспечивая стабильную температуру для приготовления пищи. Брикеты также меньше дымят, что позволяет сохранить натуральный вкус продуктов. Они удобны в транспортировке и хранении, так как обычно угольные брикеты упакованы в мешки.